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餐饮企业不过腊八节只因嫌麻烦

    “腊月初八,要吃腊八”这是历来的传统,现在看来,曾经的热闹已经平淡。那么腊八节是否也会像端午节一样渐渐被人淡忘呢?
      农历腊月初八,就是腊八节。家住桂王桥东街的毕婆婆回忆:“小时候腊八节,家里都会熬上一大锅腊八粥,好安逸哟。腊八节就相当于是春节前的一个小春节,全家人都聚在一起,好热闹。”现在的腊八节,年轻人因为忙碌,这一天很难一家团圆了,也很少有人熬腊八粥。
       昭忠祠社区的欧阳大姐说:“元宵有汤圆、端午有粽子、中秋有月饼,每到腊八节我就会想起腊八粥。”她说,过去吃腊八粥也是在为明年的好运祈福。
       昨日,记者打探了市中心的几家超市,没有见到有腊八粥出售,倒是有制作好的腊八饭。在春熙路某超市,记者看到有两种腊八饭。市民曹小姐挑了一盒,她称:“买一碗意思一下就行了,自己弄的话比较麻烦,材料那么多,准备起来很繁琐。”
      因前几天又碰上元旦节,无疑更是冲淡了腊八在人们的心中的位置。成都各大粥店、餐馆显然也无意经营这个项目,很多餐馆均表示没有在腊八节特别准备腊八饭或腊八粥。一位粥店的负责人还表示,往年这天可以卖两三锅腊八粥,但生意不是太好,很担心熬制了却无人问津。在另外几家小店中,也是类似的结果。


 

发表日期:2010年1月23日 -作者:mac kingstar

 
 

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