“健康重庆·营养美食”特别关注之喜缘新派四季火锅——

树立重庆火锅健康形象

提出“新派·四季”概念的喜缘，系重庆火锅行业一枝新秀，然其高举的健康大旗，在继承重庆火锅传统精髓的基础上，引入健康养生理念，孜孜不倦探索重庆火锅的营养和养生，走出一条健康火锅之路，也因此深受消费者喜爱，赢得市场喝彩，被业内专家赞誉为“新派火锅的代表，健康火锅的先锋”。

新派概念 新在哪

新用具： 镶石材木桌或时尚玻璃桌椅，以款式多样的不锈钢锅为主。

新热源：电磁炉、天然气、液化气、液体酒精等。

新底料： 适量辣椒、花椒、豆瓣及香辛料。加入了多种养生药材。

新底油： 适量的牛油和多种其它动物油及大比例使用植物油。

新风味： 色泽鲜亮、口感润滑、麻辣适中、回味绵长。

新品种： 荔枝味火锅、清油火锅等。

新菜品： 以养生营养为基础，菜品不断创新以多样化为特点。

新消费：红汤多变、清汤多样、适合不同人群、不同地域、不同季节食用。

伸延重庆火锅内涵和外延

    四个季节，四种滋味。喜缘新派四季火锅运用中华民族“医食同源”的原理创新出来的食品。由于每个季节所使用的原材料的变化，带来了食品口味的变化。比如红汤火锅，夏季口感讲究清爽，常吃不上火；冬季味型突出醇厚，御寒冷，增能量。

    以人为本，天人合一。喜缘新派四季火锅在设计食品时除充分了解和运用中国传统食疗文化之外，还考虑了季节的变化，地区的差异、人群的区别，让顾客在特定的时间和地点享受最适合人体营养需求和口味的产品，力求做到“天人相应”。

    百种锅底任由顾客挑选。喜缘新派四季火锅根据适合不同季节、不同地域、不同人群设计了包括红汤系列、滋补清汤系列、干锅系列、鱼火锅系列、粥底火锅系列等一百多种锅底，广大顾客进入喜缘新派四季火锅餐厅就可以享受该店为您准备的某款锅底。

   加盟商经营无淡季。喜缘新派四季火锅设计的不同季节、不同地域、不同人群的多系列产品为加盟商的单店经营多了产品上的选择，顾客能在每个季节享受自己喜欢的食品，为加盟店经营成功奠定了产品基础。（徐松采写）